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EuAWE XXIV
BOLOGNE - IT : 7- 9 juin 2017

 

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DATES CLEFS


27/05/2016
Annonce des dates du Colloque de Bologne
20/10/2016
Lancement de l'appel à communication détaillé
21/01/2017
Première date limite de dépot de soumission
01/03/2017
Avis du comité scientifique (dernier envoi)
24/03/2017
Mise en ligne du programme
31/03/2017
Ouverture des inscriptions anticipées
28/04/2017
Fin des inscriptions anticipées
12/05/2017
Fin possibilté de modification des documents soumis
07/06/2017 - 09/06/2017
Colloque

 

REGLES pour la PARTICIPATION scientifique

  • La présentation orale doit pouvoir être comprise par un anglophone exclusif, il est donc demandé
    • un résumé substantiel en langue anglaise et une projection de documents (.ppt) en langue anglaise
    • un résumé est souhaité dans la langue originelle
    • si le texte complet n'est pas en langue anglaise, il ne pourra être soumis en l'état pour publication

  • Le résumé de la communication ne doit pas être inférieur à la page entière (voir le format de référence),
    • il peut être développé sur, au maximum, 3 pages
    • de préférence, les textes sont en fonte Calibri, corps 11, interligne simple, marge 2 cm
    • et , s'il vous plaît, envoyez vos propositions en format Word...

 

Thèmes

Thème majeur pour 2017

Adapter les stratégies aux nouveaux marchés et aux changements du mode de consommation du vin

Une table ronde sera organisée avec des représentants d'institutions, d'associations et d'entreprises sur les perspectives européennes du secteur Viti-Vinicole

Ce Colloque propose une plateforme d'échanges des savoirs et expériences entre chercheurs et entre académiques et praticiens. Les discussions et débats porteront sur les développements actuels dans le secteur VitiVinicole. Ce Colloque fournira une opportunité pour tracer une voie assurant le succès futur des activités VitiVinicoles.
Tous les travaux d'analyse scientifique portant sur les thèmes traditionnels de nos conférences sont aussi bienvenus:

Économie – Marketing & Management

  • Analyses économiques, quantitatives ou économétriques sur le Marché du Vin
  • Emploi (direct et indirect)
  • Préférences du consommateur et comportement d'achat
  • Marketing des produits vinicoles
  • Distribution et logistique
  • Spécificités de la communication

Le Vin dans l'Economie

  • Œnotourisme et nouvelles activités
  • Production et qualité: Évaluation
  • Commerce international
  • Détermination des prix de vente
  • E-commerce et réseaux sociaux
  • Soutenabilité et Développement Durable dans la filière

Qualité & Gastronomie

  • Qualité et goût des produits
  • Tests et classifications (théorie et pratiques)
  • Associations Mets et Vins
  • Autres études de Gastronometrie

Le vin en développement

  • Histoire quantitative du Vin
  • Géographie et Terroirs du Vin
  • Impact du réchauffement climatique
  • Modélisation des échanges

Le Vin dans la société

  • Consommation & part de marché - Modèles Concurrentiels
  • Alcoolisme et risques, Risques et Assurances
  • Usage médical et thérapeutique – Santé publique
  • Droit et vin: Impact de la législation et des taxations

Toute proposition de communication, quelle que soit la discipline d'origine, peut être soumise. Cette manifestation privilégie cependant l'exposé quantitatif des travaux.

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