OENOVIDEO 2018
En Champagne, à
Epernay, le festival se tiendra du 28 mai au 1er juillet 2018.
Jusqu'au 16 avril 2018, réalisateurs, producteurs et photographes peuvent déposer leurs travaux
... précisions pour les vidéos ...
... précisions pour les photos ...
Une belle initiative à Bordeaux
Vin et création artistique par Philippe Claudel
Un peu de culture Générale
Nos membres publient
Sylvia Gatti publish by FrancoAngeli
[in englishe-book en accès libre]
Successful Paths. Designations of Origin, Food and Wine Itineraries, and Territorial Development
Ces dernières années, l'œnogastronomie est devenue l'une des pierres angulaires des stratégies touristiques en l'Italie. L'auteur rassemble ici et annote les études qu'elle a menées ces dernières années sur la valeur des appellations d'origine, l'œnotourisme et le développement des territoires.
Denton Marks publie chez Edward Elgar
[en anglais]
WINE and ECONOMICS
Contents: 2. The Relevance of Economics 3. Comparative Advantage and Why We Transact 4. Some Basic Tools of Economics: Consumer Behavior and Demand 5. Some Basic Tools of Economics: Firm Behavior, Supply And Equilibrium in a Market 6. Wine and Government 7. A Closer Look at the Transaction: How Do We Know What Is In the Bottle? 8. Wine as a Cultural Good
Mari Ninomiya publie chez Yuhikaku
[en japonais]
酒類流通システムのダイナミズム
EVOLUTION du SYSTEME de DISTRIBUTION du SAKE
Une fresque de 248 pages sur l'évolution du système de distribution de l'alcool depuis plus de 250 ans
OENOVIDEO 2016
FILMS INEDITS EN FRANCE: du 26 au 29 juin 2016 - Frontignan, capitale mondiale du muscat, Languedoc-Roussillon Films Documentaires, Fictions & Photographies sur la Vigne et le Vin
Assister au Festival:
DEMANDER VOTRE INVITATION
Offre de Bourse de stage de doctorat (Chaire UNESCO "Culture et Traditions du Vin" de l’Université de Bourgogne)
Appel d’offre pour l’année universitaire 2016/2017 concernant une Bourse de stage de Doctorat offerte à un étudiant étranger d’une université, d’un institut ou d’une école appartenant au réseau international de la Chaire UNESCO « Culture et Traditions du Vin » de l’Université de Bourgogne.
Bourse de
5.000 Euro pour un étudiant en doctorat pour un stage de recherche d’environ 5 mois à l’Université de Bourgogne. Le sujet du doctorat en cours doit se rapporter à la problématique de la Chaire UNESCO « Culture et Traditions du Vin » centrée sur la vigne et le vin. Toutes les disciplines sont éligibles.
La date limite de candidature:
1er septembre 2016
... plus d'info ...
Rapport Développement Durable des vins de Bourgogne
Le rapport
«Développement Durable de la filière des vins de Bourgogne» fait le point, à fin 2015, du travail déjà réalisé par toute une filière, afin de répondre aux enjeux environnementaux, économiques et sociaux.
Il dresse un état des lieux et fait le point sur le travail déjà réalisé.
Organisé en 7 grandes parties, vous y retrouverez, notamment, des éléments techniques, économiques, sociaux, abordés à travers la préoccupation de durabilité.
Ce document de référence n’est qu’un instantané des actions déjà mises en place. Il n’est pas un aboutissement. La démarche se poursuit et, même, s’accélère pour répondre aux besoins de la filière et satisfaire les attentes de la société.
«Loin de partir de zéro, de nombreuses initiatives montrent que du chemin a déjà été parcouru et que la machine est lancée », explique Michel Baldassini, en conclusion de ce rapport. C’est tout l’objet de ce document complet de 72 pages: révéler tout le travail déjà réalisé, pour mieux envisager le chemin qu’il reste à faire !
Consultez et téléchargez le rapport complet
Synthèse du marché mondial des vins effervescents
Synthèse de l'analyse du marché mondial des vins effervescents en 2015 (production, consommation, échanges) qui regroupe différentes catégories de vins: mousseux (qui représentent la majorité), petillants et perlants. En 2015, les échanges mondiaux de vins mousseux poursuivent leur hausse .Il s'agit de la catégorie de vins qui progresse le plus en volume comme en valeur, signe du dynamisme de ce marché dont la croissance est toujours assurée par les principaux pays producteurs européens.
Consultez et téléchargez le rapport complet
OENOVIDEO 2016
La capitale mondiale du muscat la ville de
Frontignan (Hérault), accueillera les festivaliers du
26 au 29 mai 2016 dans son centre-ville historique et dans les vignobles pour découvrir des films et photographies venus du monde entier.
Ouverture des inscriptions 2016: Réalisateurs, producteurs et photographes sur la Vigne & le Vin ont jusqu’au 30 mars 2016 pour envoyer leurs productions.
... plus d'information (vidéo) ...
... plus d'information (photo) ...
APPEL A CANDIDATURE : BOURSE D'EXCELLENCE DE MASTER II
Dans le cadre de sa politique d’attractivité internationale, l’Université de Bourgogne attribue chaque année une bourse d’excellence destinée à financer une année académique de Master 2 (recherche ou pro) à l’Université de Bourgogne pour un étudiant étranger souhaitan travailler sur les thématiques portées par la Chaire UNESCO« Culture et Traditions du Vin » (toutes disciplines confondues).
Montant de la bourse :
10 000€
Date limite pour un étudiant habitant un pays de l'espace Campus France à procédure CEF : 31 mars 2016
Date limite pour un étudiant habitant un pays sans espace Campus France à procédure CEF : 31 mai 2016
... le dossier de candidature ...
Appel à Communication Colloque
"LES ACCORDS METS-VINS":
Le colloque aura lieu les Mercredi 16 et Jeudi 17 novembre 2016 au Château de Ferrières (Seine-et-Marne). Date limite d'envoi des proposition :
1er mai 2016
... plus d'information ...
ClimeWine 2016
Notre association est heureuse de s'associer à ce colloque qui aura lieu du 10 au 13 avril 2016 à Bordeaux.
Les inscriptions pour ce colloque sont maintenant ouverts.
... programme ...
... inscription en ligne ...
Colloque Scientifique International
A ORLEANS du 13 au 15 octobre 2016
Paysages, mises en scènes paysagères, patrimoines vitinicoles, valorisations touristiques et développement territorial.
...
plus d'information ...
Journées Internationales des Amateurs Eclairés de Vins
Notre association est heureuse de s'associer à l'association VITAE pour son colloque " Les Journées Internationales des Amateurs Eclairés de Vins" (3ème édition) samedi 2 et dimanche 3 juillet 2016, pour la première fois en Alsace.
Trouvez plus d'information et le programme détallé sur leur site web: www.association-vitae.com
... plus d'information et inscription ...
ClimWine2016 : Sustainable grape and wine production in the context of climate change
Dernière "deadline" pour soumission (10 Décember 2015) !!!!!
Le Grand Prix Oenovideo 2015
Pour cette 22ème Festival Oenovidéo il y avait 32 films de 13 pays en compétition.
Le Grand Prix Oenovideo 2015 est attribué à l’unanimité par le Grand Jury au film
« A la source du vin» du réalisateur Philippe Gasnier (Girelle Production) pour la force de représentation cinématographique d’une formidable aventure humaine de vignerons. Ce long métrage nous conduit entre Georgie et France sur les traces d’un vrai métissage culturel. Le Grand Jury a été touché par l’authenticité « sans écran » émanant de ces vignerons dont les vins sont l’expression pure de leur respect de la terre et des hommes.
Remise officielle des Prix, mercredi 23 septembre 2015 au Palais du Luxembourg à Paris.
Demander dés maintenant votre invitation.
Palmarès 2015 complet des meilleurs films sur la vigne et le vin en cliquant ici.
Rencontres du Clos-Vougeot
Les prochaines Rencontres du Clos-Vougeot auront lieu les 1, 2, 3 octobre 2015 au château éponyme et porteront le titre suivant :
« Vin et civilisation : les étapes de l'humanisation »
Nous vous rappelons que le nombre de places disponibles est limité et que le fiche d’inscription à cette manifestation est à renvoyer imperativement avant le 20 septembre 2015.
... Le programme détaillé ...
... Le fiche d'inscription ...
Offre de Bourse
Offre de Bourse de stage de doctorat de la Chaire UNESCO "Culture et Traditions du Vin" de l’Universit?de Bourgogne.
La date limite d’envoi des dossiers de candidature est le
1er septembre 2015
...
plus d'information ...
Conférences à réécouter sur le site de la chaire UNESCO:
Dernière mise en ligne:
La conférence de Jean-Jacques Boutaud : "
Les pistes d'innovation pour communiquer sur le vin", réalisée le mercredi 20 mai 2015, dans le cadre du Cycle de conférences "Territoires et culture du vin" organisée par la Chaire UNESCO "Culture et Traditions du Vin" de l'Université de Bourgogne et la MSH de Dijon, est désormais écoutable en ligne:
... réécouter ...
CULINARY & WINE TOURISM 2015
A Vienne (Autriche) les 21-23 Octobre 2015
... plus d' information ...
OENOVIDEO 2015
La ville de Cluny en Bourgogne a été retenue afin d’accueillir le 22e Festival International de films Oenovideo et la 10e l’exposition de photographies Terroirs d’images du Jeudi 11 au Dimanche 14 juin 2015
Conférences à réécouter sur le site de la chaire UNESCO:
Dernière mise en ligne:
La conférence de Michel Bettane : "Le goût du vin : évolution des années 1980 à nos jours", réalisée le mercredi 15 avril 2015, dans le cadre du Cycle de conférences "Territoires et culture du vin" organisée par la Chaire UNESCO "Culture et Traditions du Vin" de l'Université de Bourgogne et la MSH de Dijon.
... réécouter ...
Nouveau numero des "Terroires du Vin"
Le numéro 6 de la revue électronique "Territoires du Vin" vient de paraître. Ce numéro spécial en Italien et en Français regroupe 14 articles issus de plusieurs disciplines et traitant des problématiques autour des territoires de la vigne et du vin en Italie.
... Les territoires du vin en Italie (liens vers le numéro en Français) ...
... Territori del vino in Italia (liens vers le numéro en Italien) ...
Colloque "Aujourd’hui, l’histoire des bourgognes"
Beaune, 9 mai 2015
Sixièmes Rencontres: "Aujourd’hui, l’histoire des bourgognes - La marque et le vin : vins de marques, marques des vins", Colloque organisé par le "Centre d’Histoire de la Vigne et du Vin"
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plus d'information (programme) ...
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bulletin d'inscription ...
Colloque International
Patrimoine et valorisation des territoires de la vigne et du vin
5-7 Novembre 2015 ?Thira (Santorin, Grèce)
Date limite d’envoi des résumés: 10 mai 2015
Langues officielles du colloque : Grec, Français, Anglais. Le colloque international comprendra deux jours de sessions scientifiques suivis d’une journée d’excursion technique dans l’île de Santorin illustrant les interactions positives entre un patrimoine naturel et historique d’une richesse exceptionnelle et une viticulture singulière, présente depuis la Haute Antiquit?
...
plus d' information ...
Nouveau Master International par Bordeaux Sciences Agro
Ce programme offre une formation pour les professionnels de l’industrie du vin qui combine un ensemble de compétences à la fois technique (viticulture et œnologie) et entrepreneuriales (gestion d’entreprise) ... Le programme est conçu pour faire avancer les connaissances des participants en matière de gestion de l'entreprise, la viticulture, l'œnologie et même sans que vos expériences précédentes étaient centrées sur les aspects commerciaux, de gestion ou viticoles de l'industrie, le programme vise à compléter vos connaissances par le biais d'un programme structuré individuel et flexible.
... plus d' information ...
Les Rencontres du Clos-Vougeot
Les prochaines Rencontres du Clos-Vougeot auront lieu les 2, 3, 4 octobre 2014 au château éponyme et porteront le titre suivant :
« Le vin en héritage, anciens vignobles, nouveaux vignobles »
... Le programme détaillé ...
... Le fiche d'inscription ...
La France perd du terrain sur le marché mondial vinicole
Selon une étude de FranceAgriMer présentée ce jeudi 17 juillet, la France a perdu du terrain sur le marche mondial du vin entre 2000 et 2013. La France reste au 3ème rang en volume avec 15% du marché en 2013 (contre 19% en 2005), derrière l'Italie (21%) et l'Espagne (19%). En revanche elle est toujours leader mondial en valeur avec 31% du marché; elle n'a pas retrouvé ses 35% d'avant la crise de 2008.
... lire l'étude sur le site de WER ...
PRIX DE L'OIV
Parmi les treize prix décernés cette année par l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV) pour les ouvrages publiés dans son domaine, le jury 2014 a décerné un prix au livre que notre Association a publié sous la direction de nos amis Eric GIRAUD-HERAUD et Marie-Claude PICHERY chez Palgrave
«WINE ECONOMICS Quantitative Studies and Empirical Applications»
pour commander:
... Amazon ...
... Palgrave ...
...
autres ...
Gouttes de Dieu N?3
La saga culte continue.
Le dernier tomme en français -
le numéro 33 - vient d'être disponible en librairie (depuis le 25 juin 2014). Dans ce tome Shizuku se trouve en Bourgogne, ?la recherche du 10e apôtre.
... commander le N° 33 ...
PALMARES ŒNIVIDEO 2014
Le 21e Festival Œnovidéo, véritable moment de rencontre internationale entre le monde du cinéma et du vin, vient de se clôturer. Du 29 mai au 1er juin, ?Valençay, au cœur des vignobles des Vins de Valençay, de nombreux festivaliers ont découvert, en compétition, 30 films de 12 pays.
... Voyez le Palmares 2014 ...
Assisitez à la remise de prix début Septembre à Paris
... Demandez votre invitation gratuite ...
BUSINESS DU VIN - LA FACE CACHEE
Article intéressant paru dans Trends & Tendance:
Un livre polémique secoue le Bordelais. «Vino Business?dénonce des classements manipulés du côt?de Saint-Emilion, des critiques œnologiques accoquinés aux exploitants les plus puissants, une spéculation sans bornes sur les grands crus et les terres viticoles... Plongée en eaux troubles.
... lire l'article ...
Offre de Bourse de stage de doctorat de la Chaire UNESCO "Culture et Traditions du Vin" de l’Universit?de Bourgogne
Appel d’offre pour une Bourse de stage de Doctorat (l’année universitaire 2014/2015) offerte à un étudiant étranger d’une université, d’un institut ou d’une école appartenant au réseau international de la Chaire UNESCO. Cette bourse de 5000 € pour un étudiant en doctorat (stage de recherche d’environ 5 mois à l’Université de Bourgogne). Le sujet du doctorat en cours doit se rapporter à la problématique centrée sur la vigne et le vin.
... plus d'information ...
2ème Journées Internationales des Amateurs éclairés
2 journées pour vivre, comprendre, apprendre et déguster destinées aux amateurs éclairés de Vins.
Cette manifestation s'adresse à tous les amateurs de vins qui veulent mieux comprendre le monde du vin gre à des débats sur un thème d'actualité dans une ambiance conviviale et stimulante.
Lieux: au Château de Clos Vougeot et Gevrey Chambertin
...
plus d'information ...
...
pour s'inscrire ...
Vème CONGRÈS INTERNATIONAL SUR LA VITICULTURE DE MONTAGNE ET/OU EN FORTE PENTE
Le congrès se déroulera du
28 au 30 août 2014
à Geisenheim, Allemagne.
APPEL ?COMMUNICATIONS:
Deadline: 14 avril 2014
pour
plus d'info et
soumettre un résumé
accès vers le site de Cervim
NOUVELLES DE LA SERIE "LES GOUTTES DE DIEU"
Le dernier tom de ce BD mythique le numéro 32 est diponible dans les lieux de ventes habituels. L'aventure de Shizuku et Miyabi continue à Hakone où ils doivent réconcilier un frère et une sœur dont la mésentente est à la source de leurs soucis professionnels. Le vin pourra-t-il les rapprocher ?
... commander le N° 32 ...
Wine Folly
Ce site (en anglais!) est bien loin de l'approche scientifique (rationnelle) que nous recherchons. Avec une légèreté qui lui est bien spécifique, il participe, comme la Manga "Les gouttes de Dieu" annoncé ci-après, à une diffusion de qualité sur les connaissances de base permettant d'entrer dans le Monde du vin.
Prenez du plaisir à suivre l'organigramme de la décision d'achat ou à améliorer aussi votre vocabulaire descriptif d'un vin.
Il est paru, passez de suite votre commande ...
"
Wine Economics, Quantitative Studies and Empirical Applications"
Edité par Eric Giraud-Héraud et Marie-Claude Pichery dans la serie
"Applied Econometrics Association Series" chez Palgrave Macmillan, éditeurs : Orhan Güvenen et Henri Serbat.
Présentation du livre (en anglais)
Contenu de l'ouvrage (en anglais)
Les auteurs (en anglais)
pour commander:
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autres ...
