Fondée en 1991, la VDQS, Association Loi 1901 vise à :

• Promouvoir les échanges d'informations sur les travaux d'Snométrie appliquée
• Favoriser les relations entre ses membres
• Encourager l'enseignement et la recherche dans son domaine
• Développer des relations avec des associations similaires

Elle souhaite regrouper tous les spécialistes européens, et les plus grands spécialistes mondiaux autour du vin.

Elle est l'Association Européenne des Economistes du Vin : European Association of Wine Economists EuAWE	Elle est aussi GASTRONOMETRICA " Society for Quantification in Gastronomy" SQG

Elle s'appuie sur une définition élargie de l'Snométrie :
(A l'origine (1883), mesure de la richesse des vins en alcool)
Science consacrée à la mesure des activités et produits liés aux vins et aux alcools.

Les objectifs

Promouvoir  les échanges d'information sur les travaux d'Snométrie appliquée   :

L'intérêt que porte la communauté scientifique aux problèmes liés aux marchés des vins et à leur environnement pousse la VDQS à organiser chaque année des colloques sur des thèmes majeurs.

• Liste des colloques

Elle publie depuis sa création, des cahiers scientifiques complets, réunissant les meilleures communications exposées lors des colloques

• Liste des cahiers

Favoriser les relations entre ses membres :

Réunions associatives, conférences, tables rondes...sont organisées par la VDQS réunissant des scientifiques fortement intéressés par ce nouveau champ d'investigation qu'est l'Snométrie... 

Encourager l'enseignement et la recherche dans ce domaine :

De 1992 à 2007, la VDQS a décerné à l'occasion de chaque colloque le prix "Verone d'Rnométrie - Domini Veneti", qui est dévenu le Grand Prix VDQS depuis 2008, pour honorer les meilleures contributions à l'Snométrie. D'autres récompenses, d'initiative locale, sont décernées pratiquement chaque année à des conférenciers distingués par un jury.    

• voir les prix

Développer des relations avec des associations similaires

La VDQS représente les Economistes et Economètres auprès des professionnels.

Les fondateurs

J.P. AURAY (Lyon), A. BAILLY (Genève), M.H. BLANC (Porrentruy), F. BOURDON (Dijon), A. BREGNARD (Délémont), G. DURU (Lyon), B. GUESNIER (Poitiers), G. HATCHIKIAN (Paris), Ch. LABROUSSE (Paris), B. et C. LEMAIRE (Montpellier), J.B. LESOURD (Marseille), D. MEULDERS (Bruxelles), J.H. PAELINCK (Rotterdam), M. PERIAT (Porrentruy), M.C. PICHERY (Dijon), R. PLASMAN (Bruxelles), H. SERBAT (Paris), J. WAELBROECK (Bruxelles)
seuls les membres fondateurs encore à jour du payment de leur cotisation sont en caractère gras 

Les anciens présidents

Antoine Bailly	Giuseppe Gaburro	Marie-Claude Pichery	Robert Plasman
1991-1993	1994-1996	1997-1999	2000-2002
Eric Giraud-Héraud	Maurizio Ciaschini	Henri J. Serbat	Pavel Tomšik
2003 - 2005	2006 - 2009	2010 - 2013	2014 - 2017

Le bureau

A dater du mois de juin 2017, le Conseil se compose des personnes suivantes :

	Président Eugenio Pomarici	Vice-President
Michiko Kunisawa, Treasurer			Marie-Claude Pichery, Secretary
MEMBRES DU BUREAU
Membres non elus: Anciens présidents
	Henri J. Serbat	Pavel Tomšik
Membres élus du bureau:
Stéfania Chironi	Laurent Grimal	Eric Giraud-Héraud	Jean-François Outreville

Autres membres du Conseil

Lara Agnoli	Jan Bentzen	Bernard Del'Homme	Imre Ferto
Bernd Frick	Etienne Montaigne